3

ബീറ്റ്റൂട്ട് കട്ലറ്റ്

cutlet2

* ബിന്ദു ജയകുമാർ *  കൊഴുപ്പ് ഒട്ടും അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത കിഴങ്ങ് വര്‍ഗത്തില്‍ പെട്ട ഒരു പച്ചക്കറി ആണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്, അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഏറെ പേരും സലാഡ് ആയിട്ട് ആണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കാറു പതിവ് .അധിക രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം ഉള്ളവര്‍ക്ക്ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്‌ കഴിക്കുവാന്‍ ചില ഡോക്ടര്‍മാര്‍ നിര്‍ദ്ദേശിക്കാറുണ്ട് . ചൂടുകാലത്ത് സലാഡിന്റെ കൂടെ കഴിക്കുന്നതു ചര്‍മ്മം വരളാതിരിക്കുവാന്‍ വളരെ… Continue Reading

14

കിസ്മിസ് പുളിയിഞ്ചി

kismis puliyinji

■ഷീജാ MP ■   തൊടുകറി ഇല്ലാതെങ്ങനെ ഓണ സദ്യ പൂര്‍ണ്ണമാകും.?! എല്ലാ കൂട്ടുകാര്‍ക്കും ഇതാ ഒരു സ്പെഷ്യല്‍ തൊടുകറി. ===================== ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഇഞ്ചി 100 ഗ്രാം, ഉണക്ക മുന്തിരി (കിസ്മിസ്) 100 ഗ്രാം, വാളന്‍പുളി 50 ഗ്രാം ശര്‍ക്കര 150 ഗ്രാം (മധുരം താല്പര്യം അനുസരിച്ച് കുറയ്ക്കാം) വെളിച്ചെണ്ണ 200 മില്ലി ലിറ്റര്‍… Continue Reading

3

ആപ്പിള്‍ പച്ചടി

apple pachati

■ ബിന്ദു ജയകുമാര്‍ ■   ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ അല്പം പുളിയുള്ള ആപ്പിള്‍ തൊലി കളഞ്ഞു ചെറുതായി നുറുക്കിയത് രണ്ടര കപ്പ് തേങ്ങ ചിരവിയത് 2 കപ്പു തൈര് പാകത്തിന് പച്ചമുളക് 5 എണ്ണം കടുക് ചതച്ചത് 1 സ്പൂണ്‍ ജീരകം കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഉണ്ടാക്കുന വിധം  ഒരു പാനില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കടുകു… Continue Reading